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沿滇藏线一路向西(四)——鲁朗·民俗村·石锅鸡

在波密到林芝途中,我们经过了鲁朗的扎西岗民俗村。据村口的告示牌介绍,村前和穿过村子的公路都是广东省援建的,村子完整地保留了当地藏族人家的生活习俗和风貌;村长代表全体村民欢迎大家进村游览作客,甚至还把自己的手机号公示出来——如果你在村里遭到不公平待遇或是有人伸手跟你要钱,可以直接打电话投诉——有意思^^

溪水从村旁潺潺流过,群山环抱的村庄里,大片大片的青稞地和各种漂亮的野花相映成趣

天气阴阴的,没有蓝蓝的天,厚厚的云层笼罩了周围的山峦,反倒更让人觉得仿佛置身仙境。

 

鲁朗是通往墨脱的必经之地,这里有一道名食——墨脱石锅鸡,一定不能错过。墨脱石锅是用产于高寒雪域地区的稀有天然岩石雕琢而成,岩石由菱镁矿、滑石、黑云母等联合组成,富含人体必需的硅、镁、钙、硒、锰、铁、镍、锌等十多种微量元素。据说,用这种石锅煮饭、烧开水或是烹煮食物,在炎热的夏天能保持2天不变质不变味,确实神奇。

石锅鸡是用手掌参、枸杞等中草药配以土鸡熬煮数小时以上制成,汤色奶白,香气诱人。

锅里面豆腐上摆着的像个小手掌一样的东西就是手掌参,据说有滋阴补气的功效,是林芝地区的特产。

鸡捞完了,就可以像吃火锅一样下各种蔬菜。据说店里的调料也是秘制的,味道确实特别。


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